Notícias

22.julho.2014

Brownies & Entremets com Diego Lozano

Nos próximos dias 28, 29 e 30 de julho, o Centro Europeu, uma das principais escolas de gastronomia do mundo, promoverá o curso prático Brownies & Entremets. A atividade, voltada para todos os amantes da gastronomia, será comandada pelo premiado chef Diego Lozano. Formado em processamento de alimentos, o paulista Diego Lozano atuou em alguns [...]

POR tatiana

Nos próximos dias 28, 29 e 30 de julho, o Centro Europeu, uma das principais escolas de gastronomia do mundo, promoverá o curso prático Brownies & Entremets. A atividade, voltada para todos os amantes da gastronomia, será comandada pelo premiado chef Diego Lozano.

Formado em processamento de alimentos, o paulista Diego Lozano atuou em alguns dos principais restaurantes do mundo. No Brasil, por exemplo, comandou a pâtisserie do premiado D.O.M. Restaurante, de Alex Atala. Atualmente, ele apresenta o programa “A Confeitaria”, no canal Bem Simples, na FOX. Integrante da elite confeiteira da América Latina, Lozano acumula uma lista de prêmios, entre eles o 1º lugar no “Brazilian Chocolate Master 2001”.

Durante os três dias do curso Brownies & Entremets, Diego Lozano passará todos os subsídios necessários para que os participantes possam expandir seus conhecimentos em doces  e sobremesas refinadas e impecavelmente decoradas. Em francês, “entremets” significa “entre pratos”, nome dado aos preparos servidos entre os pratos principais dos banquetes da Idade Média, para entreter os convidados.

As atividades serão realizadas na Sede Gourmet do Centro Europeu (Alameda Princesa Izabel, nº 1.300), das 14h às 17h15. As inscrições são limitadas e custam R$ 680,00. Mais informações pelo telefone (41) 3324-6669 ou no site www.centroeuropeu.com.br.

 

http://www.paranashop.com.br/colunas/imagens/gastronomia/29239/Diego%202.jpg

 

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22.julho.2014

Instituições paranaenses promovem curso na capital do luxo

O mercado de luxo cresce cada vez mais no país. Segundo pesquisa da FGV – EAESP, entre 2013 e 2017, o segmento deve crescer até 25% no Brasil. Além disso, espera-se que, neste mesmo período, as classes A e B cresçam 29%, chegando a 29 milhões de pessoas, enquanto as classes D e E devem [...]

POR tatiana

O mercado de luxo cresce cada vez mais no país. Segundo pesquisa da FGV – EAESP, entre 2013 e 2017, o segmento deve crescer até 25% no Brasil. Além disso, espera-se que, neste mesmo período, as classes A e B cresçam 29%, chegando a 29 milhões de pessoas, enquanto as classes D e E devem sofrer uma queda, passando de 73 para 43 milhões de pessoas. Sendo assim, novas portas irão se abrir para esse ousado mercado econômico.

Pensando nessas novas possibilidades, o Instituto Superior de Administração e Economia (ISAE), o Centro Europeu, escola de profissões e idiomas, e o Instituto Superior do Comércio – Paris (ISC) estão oferecendo um exclusivo GBA Internacional em Mercado de Luxo, um curso de curta duração voltado para quem trabalha, quer se inserir ou pretende somente conhecer um pouco mais sobre esse segmento. 

Durante o curso, que será realizado integralmente em Paris, na França, entre os dias 27 de outubro e 09 de novembro, os alunos terão a oportunidade de aprender sobre, entre outras, áreas como moda, turismo e vinho, entendendo melhor os conceitos dessa indústria milionária. “No curso, os participantes estarão em contato direto com grandes marcas do segmento, além de fazer network com experts da área de luxo”, destaca a coordenadora do curso do ISAE, Rebecca Giese.

O curso será dividido em aulas teóricas, visitas técnicas em importantes marcas e palestras com profissionais do mercado. A atividade terá uma carga horária de 55 horas e será ministrado em inglês com tradução simultânea. No curso serão tratados diversos temas que irão traçar o panorama completo do mercado de luxo na cidade francesa, entre eles Introdução ao campo do luxo; Gestão do luxo – perfumes e cosméticos da moda; Produtos de luxo da indústria de viagens; Os novos luxuosos valores do luxo; Moda luxo e Versalhes; Gestão intercultural; Publicidade de luxo internacional; Produtos de luxo na indústria de vinho; Falsificação no setor de luxo; Estilizando produtos; e Visão geral da alta-costura.

De acordo com o diretor de operações do Centro Europeu, Ronaldo Cavalheri, o GBA Internacional será uma oportunidade fantástica para que os alunos possam entender o funcionamento de toda a engrenagem do mercado de luxo. “Os participantes irão passar 14 dias mergulhados em um universo fantástico e com muitas informações. Serão atividades coordenadas por alguns dos grandes especialistas e profissionais do mercado internacional, que vivenciam há anos o mercado de Paris, o que tornará o curso ainda mais interessante”, completa. 

As inscrições para o GBA Internacional em Mercado do Luxo se estendem até o dia 15 de outubro. O programa completo inclui, também, hospedagem, translado, almoço de boas-vindas, city tour e coquetel de encerramento. Ao final do curso, os alunos receberão um certificado especial concedido pelas instituições envolvidas. Mais informações nos sites www.isaebrasil.com.br e www.centroeuropeu.com.br ou pelo telefone (41) 3388-7887.

 

Fonte: http://www.paranashop.com.br/colunas/colunas_n.php?op=turismo&id=35106

21 de julho de 2014

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21.julho.2014

Sala de aula

No mês de julho, férias e descanso parece ser o sonho de qualquer pessoa para começar o segundo semestre renovado. Mas muita gente quer mesmo é aproveitar esse tempo precioso para se aperfeiçoar em um idioma. Pensando nisso, o Centro Europeu realiza de hoje ao próximo dia 31, o seu intensivo de férias. Durante três [...]

POR tatiana

No mês de julho, férias e descanso parece ser o sonho de qualquer pessoa para começar o segundo semestre renovado.

Mas muita gente quer mesmo é aproveitar esse tempo precioso para se aperfeiçoar em um idioma.

Pensando nisso, o Centro Europeu realiza de hoje ao próximo dia 31, o seu intensivo de férias.

Durante três semanas, os alunos terão a oportunidade de cursar inglês, espanhol, francês, alemão e italiano em uma escola que adota uma política de ensino moderna e eficaz, e que possui convênios e parcerias com as melhores editoras e instituições de ensino de línguas do mundo.

Os cursos intensivos do Centro Europeu serão realizados de segunda a sexta-feira, com turmas nos períodos da manhã (das 9h às 12h), tarde (das 14h às 17h) e noite (das 19h às 22h).

Para mais informações sobre os cursos e sobre a instituição acesse www.centroeuropeu.com.br ou ligue para – 41 – 3222-6669.
LogoCE_Oficial_Completa_sS_v2

Fonte:http://jornalenoticias.com.br/ruy/?paged=7

15 de julho de 2014

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21.julho.2014

Centro Europeu abre inscrições para o curso de Cinema

O Centro Europeu está com as matrículas abertas para o seu tradicional curso de Cinema, atividade coordenada por Rudolfo Auffinger, nome de destaque no mercado cinematográfico brasileiro. O curso do Centro Europeu segue padrões internacionais de qualidade e é chancelado pelo Sindicato da Indústria Audiovisual do Paraná (SIAPAR) e pelo Sindicato das Agências de Propaganda [...]

POR tatiana
O Centro Europeu está com as matrículas abertas para o seu tradicional curso de Cinema, atividade coordenada por Rudolfo Auffinger, nome de destaque no mercado cinematográfico brasileiro. O curso do Centro Europeu segue padrões internacionais de qualidade e é chancelado pelo Sindicato da Indústria Audiovisual do Paraná (SIAPAR) e pelo Sindicato das Agências de Propaganda do Paraná (Sinapro-PR).

Com duração de um ano, o curso conta com uma infraestrutura completa, com equipamentos e estúdio que permitem a produção de trabalhos de ficção e documentários em Full HD (alta definição), dando aos alunos uma base sólida de conhecimentos para criação, enfatizando os principais aspectos artísticos e técnicos.  Na grade disciplinar estão temas como Roteiro para Cinema e TV; Produção para Cinema e TV; Direção de Fotografia e Câmera; Direção de Arte; Design e Captação de Som; Direção de Cena e Direção de Atores; Edição e Pós-Produção; Técnicas de Documentário e Reportagem; Mídias Digitais e TV Digital.

Além de aulas regulares com profissionais experientes, o aluno terá acesso periodicamente à Master Classes com técnicos e artistas de renome no cinema, na televisão e na publicidade. Todo semestre são oferecidos módulos de estudos avançados em algumas disciplinas, que são chamados de Especializações.

Após a conclusão das atividades, os alunos poderão explorar um mercado cada vez mais aberto para profissionais que dominam as novas tecnologias de realização e exibição audiovisual. Além de trabalhar em produções voltadas para o circuito cinematográfico, os profissionais poderão atuar em emissoras de televisão, canais de TV a cabo, produtoras de filmes publicitários, institucionais e videoclipes, produtoras de conteúdo audiovisual para internet e na produção de diversas modalidades de multimídia.

O próximo ano letivo terá início no dia 12 de agosto, com turmas pela manhã, nas segundas e quartas; ou noite, nas terças e quintas. As atividade serão realizadas na sede do Centro Europeu da Rua Brigadeiro Franco (nº 1700). Mais informações pelo telefone (41) 3222-6669 ou no site www.centroeuropeu.com.br.

                                                                                                                          

 

Fonte: Paraná Shop -  15 de julho de 2014

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09.julho.2014

Brigadeiro funcional promete reduzir peso

    Já pensou em comer brigadeiro na dieta e ainda contar com a ajuda do doce para emagrecer? Desenvolvido pela chef Iracema Bertoco o brigadeiro funcional é feito com biomassa de banana verde e promete efeitos significativos na dieta. Já ouviu falar? A biomassa preparada a partir da banana verde constrói prebióticos, componente famoso [...]

POR tatiana

 

 

Já pensou em comer brigadeiro na dieta e ainda contar com a ajuda do doce para emagrecer? Desenvolvido pela chef Iracema Bertoco o brigadeiro funcional é feito com biomassa de banana verde e promete efeitos significativos na dieta.

Já ouviu falar? A biomassa preparada a partir da banana verde constrói prebióticos, componente famoso por ajudar o intestino trabalhar corretamente, pois contém um amido resistente, fonte de energia que funciona como alimento para as bactérias intestinais benéficas.

Além de ser saborosa, a banana verde ainda pode ajudar na redução de peso e do colesterol, e controlar a quantidade de açúcar no sangue (glicemia).

Apaixonada pela gastronomia funcional, uma das principais e mais atuais formas de abordagens da nutrição, a chef Iracema acredita que comer, além de nutrir, é um ato de prazer.

— Transformar o brigadeiro, símbolo de quilos a mais em um doce saudável para se comer sem culpa foi um desafio, pois ele tem uma referência de sabor e textura. Mas depois de muitos testes consegui um resultado que surpreende os apaixonados pelo doce, e a maioria das pessoas que prova diz que é melhor que o tradicional.

Para completar a receita do brigadeiro saudável, Iracema usa leite condensado diet caseiro feito sem açúcar, à base de leite em pó, sucralose (adoçante derivado da cana-de-açúcar), manteiga, cacau em pó e raspas de chocolate diet. “O brigadeiro de banana verde se transformou em um grande sucesso na cidade de Curitiba. Não conheço ninguém que tenha experimentado e não tenha gostado”, comemora.

Por não ter cheiro e nem gosto de banana, a biomassa é muito versátil e pode ser utilizada em vários outros preparos. A chef costuma utilizar a técnica para a produção de nhoque (substituindo a batata), bolos, cupcakes, pães, sopas, feijoada, purês e sucos. “Desta forma os impactos das gorduras e açúcares são minimizados no organismo ao saborear receitas deliciosas”, completa.

Benefícios da biomassa de banana verde:

— Acelera o trânsito intestinal;

— Reduz o tempo de exposição de toxinas na mucosa do intestino;

— Controla o diabetes. As fibras promovem uma lenta entrada dos açúcares no intestino, reduzindo as taxas de glicemia, especialmente após as refeições;

— Reduz o colesterol e triglicerídeos quando consumida regularmente;

— Prolonga a sensação de saciedade e diminui a absorção de gorduras pelo organismo, ajudando em dietas de emagrecimento.

Aprenda a preparar o Brigadeiro de Biomassa de Banana Verde

Ingredientes:

4 Bananas bem verdes de qualquer variedade
Água

Modo de preparo: Lavar bem as bananas com esponja e detergente, cortar as pontas sem deixar aparecer a polpa. Em seguida levar em uma panela de pressão com água fervendo, suficiente para cobrir as bananas. Contar 10 minutos a  partir do inicio da pressão da panela. Deixar o ar sair e a panela perder a pressão sozinha. Separar as cascas das polpas e levar apenas as polpas bem quentes para processar até que fique uma massa homogênea. Para ajudar processar pode-se utilizar água desde que seja bem quente.  Rendimento: +ou- 100g. Nunca utilizar a água do cozimento das bananas para misturar à polpa, pois ela contém tanino que escurece a massa.

Para o Leite Condensado Diet

Ingredientes:
400g de leite em pó desnatado
150 ml  de água fervente
10 g de sucralose
60 g de manteiga

Modo de Preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador e reservar

Para o brigadeiro
Rendimento: 40 brigadeiros com apenas 40 calorias cada
Custo da receita: 15 reais
Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

1 receita do  de leite condensado diet caseiro
100g de biomassa de banana verde
80 g de cacau em pó
100g de chocolate diet picado
150g de chocolate diet ralado (usar no lugar do granulado)

Modo de Preparo: Colocar os quatro primeiros  ingredientes  em uma panela e levar ao fogo brando mexendo sempre até atingir ponto de brigadeiro comum. Deixar esfriar, enrolar e passar no chocolate diet ralado.

Fonte: R7 Entreterimento

 

 

 

 

 

 

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04.julho.2014

Peça A Chip in The Sugar traz o ator Martin Callaghan

allaghan estrela comédia encenada em inglês O espetáculo A Chip in The Sugar (Uma Batata no Açúcar) é a peça que o ator inglês (encenada no idioma) Martin Callaghan apresenta nesta quinta-feira, às 20 horas, no Centro Europeu de Santos. No monólogo, ele aborda, de modo bem-humorado, temas como solidão e saúde mental. A história [...]

POR tatiana
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allaghan estrela comédia encenada em inglês
O espetáculo A Chip in The Sugar (Uma Batata no Açúcar) é a peça que o ator inglês (encenada no idioma) Martin Callaghan apresenta nesta quinta-feira, às 20 horas, no Centro Europeu de Santos. No monólogo, ele aborda, de modo bem-humorado, temas como solidão e saúde mental.
A história mostra o solteirão de meia idade Graham Whittaker, que vive tranquilamente com sua mãe. Porém, sua rotina é interrompida com a chegada de um antigo namorado da mãe, que ameaça o estilo de vida de Graham.
Martin Callaghan nasceu em Manchester, Inglaterra, e já participou de musicais em várias partes do mundo. Entre seus papéis mais conhecidos estão Max em The Sound of Music, Peter Rachmann em Stephen Ward, Amos em Chicago, e mais recentemente, o famoso Leão Covarde em O Mágico de Oz, de Andrew Lloyd Webber.
Com texto de Alan Bennett e direção de William Rodrigues, o espetáculo tem 45 minutos de duração e os interessados podem fazer a inscrição na sede da escola ou pelo telefone 3301-1001.

As vagas são limitadas e a entrada é um quilo de alimento não perecível. O endereço é Rua Timbiras,nº 7, no Gonzaga.

 

Fonte: Jornal a Tribuna -  30 de junho 2014

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04.julho.2014

Centro Europeu promove intercâmbio de moda

Programa “Made in Italy” leva estudantes a Milão para aprender sobre o mercado de moda e design O Centro Europeu realiza, entre os dias 7 e 23 de outubro, em Milão, o programa de intercâmbio “Made in Italy”. O objetivo é promover a troca de experiências nas áreas de moda e design, e proporcionar reflexões [...]

POR tatiana

Programa “Made in Italy” leva estudantes a Milão para aprender sobre o mercado de moda e design

O Centro Europeu realiza, entre os dias 7 e 23 de outubro, em Milão, o programa de intercâmbio “Made in Italy”.

O objetivo é promover a troca de experiências nas áreas de moda e design, e proporcionar reflexões sobre tendências entre os dois países.

O intercâmbio está sendo organizado em parceria com o designer de moda e diretor criativo Icarius de Menezes. Ele comanda o projeto “The Fashion Traveller Milano”, que proporciona a estudantes de cursos de comunicação e design uma imersão com encontros com profissionais, indústrias, lojas, agências de modelos, galerias, estúdios fotográficos e outros nichos relacionados à moda.

Durante o intercambio, Menezes vai dividir sua experiência em diferentes setores da moda com os participantes, ao lado de um seleto time italiano de profissionais como jornalistas, stylists, estilistas, fabricantes, gerentes de marcas, fotógrafos, blogueiros e modelos.

História da Moda Italiana, História Contemporânea e História da Ilustração de Moda, além de uma demonstração do cotidiano do mercado italiano que envolve gerenciamento de marca, marketing, liderança e autossegurança, farão parte dos assuntos abordados pelo curso.

Além disso, um ou dois participantes serão contemplados com estágio em Milão em um escritório de moda. A nota final das atividades propostas definirá os escolhidos.

As visitas em lojas, showroom, galerias e museus serão acompanhados por guias especializados. Os alunos ainda terão a oportunidade de participar diariamente de um curso de italiano, focado no mercado de moda.

Todos os encontros e visitas serão em inglês e/ou português, com tradução e intervenções em italiano para proporcionar aos participantes mais intimidade com a língua local. A hospedagem será em um apartamento/hotel no centro de Milão.

As vagas são abertas para todos os interessados. Para informações sobre valores, despesas inclusas ou não inclusas e demais dados, os interessados podem entrar em contato pelo fone (41) 3222-6669 ou consultar o site www.centroeuropeu.com.br.

Divulgação / Centro Europeu promove programa de intercâmbio para a Itália

Fonte: Gazeta do Povo

Data: 01 de julho de 2014

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04.julho.2014

Curso de Gelateria Italiana

  DescriçãoO curso será ministrado pelo mestre sorveteiro Frederico Jardim Samora. As aulas acontecem das 14h às 17h30 e entre o conteúdo programática está a confecção de sorvetes alcoólicos, semifreddo, métodos de pasteurização, sorvetes salgados, entre outros. Para ver todas as informações acesse o folder: http://www.centroeuropeu.com.br/portal/agenda/curso-de-sorvetes-artesanais/ Local Sede Gourmet – Centro Europeu EndereçoAlameda Princesa Izabel [...]

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Sorvetes-Artesanais1

 

DescriçãoO curso será ministrado pelo mestre sorveteiro Frederico Jardim Samora. As aulas acontecem das 14h às 17h30 e entre o conteúdo programática está a confecção de sorvetes alcoólicos, semifreddo, métodos de pasteurização, sorvetes salgados, entre outros. Para ver todas as informações acesse o folder: http://www.centroeuropeu.com.br/portal/agenda/curso-de-sorvetes-artesanais/

Local Sede Gourmet – Centro Europeu

Fonte: Gazeta do Povo

 

 

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27.junho.2014

Empreendedorismo no Centro Europeu

Adriano T. Barbosa, supervisor do curso de Empreendedorismo do Centro Europeu, e o professor e escritor Bruno Medeiros, autor do livro Desejo de Empreender. Na noite desta quarta-feira (25), o curso de Empreendedorismo do Centro Europeu, uma das principais escolas de profissões e idiomas do mundo, promoveu uma aula-show especial com o tema “Nelson Mandela e Steve Jobs”. [...]

POR tatiana

Adriano T. Barbosa, supervisor do curso de Empreendedorismo do Centro Europeu, e o professor e escritor Bruno Medeiros, autor do livro Desejo de Empreender.

Na noite desta quarta-feira (25), o curso de Empreendedorismo do Centro Europeu, uma das principais escolas de profissões e idiomas do mundo, promoveu uma aula-show especial com o tema “Nelson Mandela e Steve Jobs”. A atividade, que foi comandada pelo professor e escritor Bruno Medeiros, autor do livro Desejo de Empreender, contou a história de dois dos personagens mais perseverantes e inovadores da história da humanidade, e faz parte de um ciclo de palestras gratuitas, promovidas regularmente pela instituição de ensino curitibana. Mais informações no site www.centroeuropeu.com.br.Fonte: Cinemaskope -  26 de junho de 2014

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25.junho.2014

Centro Europeu Fashion Design

Centro Europeu de Curitiba apresentou mais uma edição do Centro Europeu Fashion Design, desfile que marcou a formatura das turmas do Curso de Design de Moda da escola. Com temas livres, o evento deu aos alunos participantes a oportunidade de conviver de perto com o mundo da moda, mostrando que estão preparados para atuar no [...]

POR tatiana
Centro Europeu de Curitiba apresentou mais uma edição do Centro Europeu Fashion Design, desfile que marcou a formatura das turmas do Curso de Design de Moda da escola. Com temas livres, o evento deu aos alunos participantes a oportunidade de conviver de perto com o mundo da moda, mostrando que estão preparados para atuar no mercado profissional. O Centro Europeu Fashion Design foi realizado no Mabu Royal & Premium Hotel e contou com  a participação de convidados, formadores de opinião e amantes do mundo da moda.
Na foto – Carlos Sandrini, presidente do Centro Europeu, entre as modelos Geovana Serra e Tatiane Tonet
Fonte: Blog Leite Quente News
20 de junho de 2014
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