Completa formação em Hotelaria & Eventos em menos de um ano.
O curso de Administração Hoteleira & Eventos do Centro Europeu é um dos mais importantes da América Latina e segue o padrão das principais escolas de hotelaria da Europa. Seu prestígio internacional atrai alunos de todo o Brasil e do exterior. Oferece uma formação aprimorada capacitando profissionais para o sucesso nas diversas áreas da hotelaria e de eventos. A capacitação abrange desde as áreas operacionais até as áreas estratégicas, de gestão de empreendimentos hoteleiros a empresas de eventos. Há 20 anos os alunos formados pelo Centro Europeu são destaque nos principais hotéis do Brasil e exterior.
Programa de Estágios
O Centro Europeu oferece aos alunos que obtiverem bons índices de aproveitamento no curso um completo programa de estágios nas principais redes hoteleiras nacionais e internacionais.
Convênios e Parcerias
O Centro Europeu é conveniado às principais instituições de ensino do exterior, tal como a Universidade Hotelconsult “César Ritz”, considerada uma das melhores escolas de Hotelaria do mundo. Este convênio possibilita aos alunos ingressarem, após a conclusão do Curso de Hotelaria & Eventos, nas Universidades César Ritz da Suíça, Austrália e USA.
O curso de Hoteleira & Eventos do Centro Europeu tem seu certificado de conclusão reconhecido e chancelado pela A.B.I.H -PR Associação Brasileira da Indústria de Hotéis .
Mercado de Trabalho
Os alunos formados em Hoteleira & Eventos podem atuar em diversas áreas além de hotéis, spas, resorts, restaurantes e pousadas. O profissional de Hotelaria & Eventos é o mais requisitado para gerenciar hotéis, hospitais, clínicas, grandes magazines, shopping centers, empresas de eventos, consultoria hoteleira e nos estabelecimentos que ofereçam serviços que requerem sofisticação e diplomacia no tratamento aos clientes.
Conteúdo Acadêmico
Módulo de Hospedagem e Administração
Introdução à Hotelaria e Turismo
Lazer em Hotelaria
Administração Hoteleira
Gerenciamento em Governança
Marketing Hoteleiro
Revenue Management (Gestão de Receitas)
Administração de Pessoal
Contabilidade e Finanças
Administração em Vendas
Direito e Legislação
Manutenção Hoteleira
Gerenciamento de Recursos Humanos
Aulas Especiais (Visitas Técnicas)
Módulo de Alimentos e Bebidas
Introdução a Alimentos e Bebidas
Gerenciamento de Alimentos e Bebidas
Produção de Alimentos
Conhecimento de Bebidas
Planejamento de Hotéis
Controladoria Geral e Custos
Higiene e Saúde
Gerenciamento de Recursos Humanos
Planejamento Nutricional de Cardápios
Administração de Materiais
Aulas Especiais
Módulo de Eventos
O Mercado de Eventos
Gestão Estratégica em Eventos
Marketing de Eventos
Tipologia de Eventos
Organização de Eventos
Cerimonial e Protocolo
O Evento na Prática
